Par nature, voilà une recette dédiée aux amoureux du gibier et du foie gras
de canard ! La chair parfumée du prince des sous-bois se mèle harmonieusement
à un savant mélange de plantes aromatiques,le tout relevé d'un soupçon
d'Armagnac. Et ... surprise ! Son coeur recèle une fine mousse de foie gras de
canard. Une délicieuse entrée qui offre en plus une belle présentation dans
les assiettes !
Composition :
Farce de chevreuil (gras et maigre de porc, viande de chevreuil 20 %,
foie de porc, oeufs, eau, vin blanc sec, farine de blé, sel, protéines de
lait, épices, plantes aromatiques, muscade), foie gras de canard 20 %, graisse
de canard, foie de poulet, eau, oeufs, foie de canard maigre, gélatine de
porc, Armagnac, sel, poivre, sucre, conservateur : nitrite de sodium.
Conseils d'utilisation :
Servir frais.
Pierre Champion SAS
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